服務水平的高低決定著顧客回頭率的高低，特別是始終如一的保持優質的服務水平就不是每間店都能做到。無論是在香港太興或是深圳太興，筆者都親眼目睹許多光顧太興的顧客跟太興的員工親如家人，彼此見臉都互相親切打招呼，就連顧客的小朋友都可以與店員儼然親兄弟親姐妹般。林大寶說：“服務要時刻保持優質是非常有難度的，但是如果你能將員工訓練成為喜歡和熱愛本職工作，并從內心覺得服務顧客是自己的榮幸的話，服務優質就有了保證。那一個老板能令他的員工做到以上兩點，他一定會成功”?！俺銎芬停樟艨汀笔橇执髮毤用颂d后的經營宗旨。

　　從職業經理人變身為老板，40多歲的林大寶坦然表示，心態都很不一樣。以前主要的精力是做好本職工作，能向老板交差就行了，現在則時刻考慮怎樣才可以多賺些錢，怎樣才可以將生意經營好，怎樣才可以培訓更多的干部為日后進軍內地市場發揮作用。深圳起碼還準備開五、六家分店，另外廣州也是太興樂于投資的另一個目標城市。

　　成功秘訣：

　　1.有強大的集團背景和成功經驗作支持；2.有一個待業經驗豐富的掌門人負責經營統籌；3.裝修格調前衛能吸引時尚人士光顧；4.出品及服務均保持優質水平；5.地理位置優越，正處于華潤萬象城對面。

　　溫馨提示：

　　由于在深圳只有一間店，許多物料要由香港供應，導致經營成本偏高，拖長了投資回報期；價錢偏高，容易遭到競爭對手的打壓；投資餐飲的門檻并不高，關鍵是出品和服務，此外，經營人才也很重要。

　　案例三：小小蜜蠟店年賺過百萬

　　自言對女性研究最透徹、專做女人生意的香港人藍景云，去年在廣州中華廣場6樓投資開了一間名叫“清雅古蠟”的蜜蠟店，該店鋪只有十多平方米的實用面積，月租金卻要3萬元人民幣。50多歲的藍景云已不是投資新手，他從上世紀80年代初期就來中國投資做貿易。1989年美歐聯手制裁中國，藍景云的貿易生意也跟著虧得一塌胡涂。最后身無分文的他回到香港，靠做“走鬼”賣牛仔褲度日。藍景云為何將投資的觸覺伸向比較冷門的蜜蠟呢？幾年前藍景云偶然發現香港很多人還有演藝界明星都喜歡在手腕上戴一串水晶手鏈或蜜蠟手鏈，明星的穿著打扮時刻影響著一大班追星族的仿效。

　　經過一番研究和市場調查后，藍景云發現水晶的利潤高得驚人，于是他決定投資去做水晶手飾的生意。水晶手飾一般都是穿好了一條條賣，藍景云卻獨辟蹊徑，將水晶拆散逐粒賣，這樣不僅節約了成本，還可以根據顧客的需求，將不同的水晶任意組成一條手鏈或飾物。很快，在朋友的引薦下，藍景云與香港吉之島簽訂合作協議，由吉之島提供經營場地，藍景云負責經營，吉之島收取營業額的30%作為回報，不到一年，藍景云先后與吉之島、千色店、先施百貨等十幾家專柜合作賣散裝水晶。由于價廉物美，在“沙士”橫行，百業蕭條之際，藍景云經營的水晶卻一支獨秀，全線飄紅。

　　在做水晶生意時，藍景云又接觸到比水晶更高層次的蜜蠟，天然蜜蠟的價值遠高于天然水晶之上，而且利潤更為豐厚，由于民間早就有人專門收藏蜜蠟，因為蜜蠟中也有很多屬于年代久遠的精品，中國不是蜜蠟產地，因此，上等蜜蠟的價格不菲。藍景云通過做天然水晶生意，認識了許多蜜蠟玩家和產地的供應量商，做蜜蠟生意的利潤也同樣是高得驚人。2003年，藍景云在香港沙田新城市廣場附近的希爾頓商場，以月租3萬多港元租下一個只有六平方米的商鋪，起名“清雅古蠟”，由他太太打理，經營半年后平均每月保持有20多萬港元的營業額，成本只需三四萬港元，加上鋪租，純利潤有十七八萬港元。

　　對廣州消費力極之熟悉的藍景云遂決定再次進軍大陸。2004年初他與朋友合作在廣州中華廣場6樓投資開國內第一間蜜蠟專營店“清雅古蠟”，2005年春節過后，藍景云又在廣州環市中路世界貿易廣場四樓再投資開“清雅古蠟”分店。

　　藍景云坦言，之所以他的蜜蠟店經營得那么好，原因有幾方面：首先是貨品來源廣，品質可以說是城中最佳者，許多工作玩蜜蠟玩到出書的專家收藏的貨品都不及他手上擁有的品質好，另外擁有的上等貨款色和數量也幾無對手；再者價格優惠，此外，他有一套他人無法仿效的銷售手法。通常有新貨品回來時，店員會通知熟客來看貨，就算顧客不買也沒有關系，如果顧客遇到心宜的貨品帶的錢不夠時，店員會將貨品收起，為顧客保留數日等等。

　　藍景云說投資一間像樣的蜜蠟店，沒有200萬就不要考慮了，光是開店倒不需要很多錢，錢都壓在進貨上了，遇到好的貨品就要設法購入，因為蜜蠟屬于稀有資源，是經過數千萬年而成，通常都買少見少，凡是上等的好貨都不愁沒有買家，而且蜜蠟是保值的，曾經有一枚清朝的吊墜經蘇富比拍買行拍得20多萬港元。

　　成功秘訣：

　　1.利潤豐厚，類似古董，沒有標準的定價準則；2.競爭對手少；3.裝修格調高雅、古樸、燈光和顏色搭配運用俱佳；4.深諳顧客心理，銷售手法獨特、有效；5.貨品無論是款式或是種類都比較豐富。

　　溫馨提示：

　　需具有豐富的專業知識；推銷手法獨特，店員的素質要求較高；進貨渠道不易掌握；需具大量的流動資金而且占用時間較長。

　　案例四：從經營“贏家論壇”到成為贏家從經營“贏家論壇”到成為贏家，紀傳盛只花了不到兩年的時間，四十出頭的紀傳盛曾在外貿系統工作過十多年，后來下海創辦了英盛經貿公司，除了自主開發品牌之外，也代理不少化妝品的品牌產品。由此，英盛也與數百家加盟商和美容院保持密切的合作關系，而培訓工作則是英盛為客房提供的售后服務之一。以往英盛要經常請外面的顧問公司或專業培訓機構為其公司的員工和客戶提供各種培訓。而紀傳盛一直是《贏周刊》的踏實讀者。有一天紀看到《贏周刊》刊登該刊在全國范圍內尋求地區代理商的廣告，《贏周刊》承諾，只要成為其合作伙伴，《贏周刊》會協助各地的代理商每個月舉辦一期“贏家論壇”，師資由《贏周刊》免費提供。

　　作為廣東經濟特區之一的汕頭，地處粵東，但是一段時期內造假、走私、逃稅等風盛行，也造成汕頭許多企業的發展受到制約。當時，紀傳盛意識到未來幾年，粵東經濟的重新起飛是必然的，隨之而來的是一次大洗牌，企業自我學習和自我提升也是必然的。但汕頭鮮有成功的管理顧問公司和培訓機構，《贏周刊》作為廣州日報報業集團屬下的一份財經類周報，如果英盛成為該報刊的合作者，不但可以借助報刊的支持，舉辦各種培訓和專題講座，還可以以報社的名義拓展業務，拓展人脈，因為報紙的訂戶通常都會是高管和老板，參加“贏家論壇”的人也是這些層次的人居多。經過一番謀劃和運作，英盛最終成為《贏周刊》在粵東唯一的一家代理商。

　　通過英盛的努力，粵東地區的《贏周刊》訂戶最多時是3800多戶，這3000多家訂戶就是英盛的一筆很好的資源和財富。2004年10月，紀傳盛正式注冊了一家管理顧問公司，辦公室也從200平方米的商住樓搬到600多平方米的商業大廈。去年秋，英盛策劃和舉辦了粵東首屆企業家高峰會，請到策劃大師王志綱做主題演講。今年初春，英盛又策劃和舉辦了第二屆粵東企業家高峰會，邀請的演講者同樣是策劃界高手葉茂中。

　　除此之外，英盛還長年開設各種培訓班，及與大學合作舉辦一些證書課程。有一位參加培訓班的老板對筆者說，潮汕地區很多企業的學習熱情都是被英盛煽動的，經過近兩年的耕耘，英盛的品牌效應已開始形成，知名度在潮汕地區是極高的。由英盛主辦的活動都有不少的企業追隨者。同時，英盛也為十數家潮汕地區的企業提供管理咨詢服務。

　　紀傳盛創辦的管理顧問公司投資并不大，全年的費用控制在30萬元以內。但經營業績卻是七位數。據紀傳盛介紹，英盛的成功在于有效地借助了《贏周刊》，并開發了許多培訓、教輔材料、專題講座、管理咨詢等相關業務；其次是策劃的培訓課題切合粵東企業的需求；其三是下大力氣狠抓師資質量，充分保障了學員和企業的利益；其四是每次舉辦活動和培訓都安排在四星級以上的酒店舉行，使檔次較高；其五是由專人與企業保持緊密的聯系和溝通，售后服務做到企業感動；其六是定期舉辦在地區上具有影響力的大型活動，像葉茂中到汕頭演講當天來了2000多位企業高管和老板，光是演講現場的會議中心周邊就停了1000多臺小汽車，如此壯觀的情景，汕頭以往從沒有過。作為主辦者的英盛從此名揚粵東。

　　成功秘訣：

　　1.把握時機，借力《贏周刊》開拓了數千企業高管和老板的人脈，為今后發展奠定堅實基礎；2.充分掌握市場及企業的需求，因勢而動；3.有一支高素質的專業團隊；4.重視培訓產品的開發和品質控制，使之慢慢成為品牌；5.具有成功的企業經驗，資金充沛；6.策劃和整合資源的能力較強。

　　溫馨提示：

　　管理顧問公司的進入門檻不高，但要經營得好并不容易，紀傳盛具有大學國際貿易本科學歷，能操流利的英語與外商談判；高水平的管理顧問難覓，與之合作的被動性較大；除非能整合到一班高素質的經營團隊，否則經營風險較大；在業務拓展上較難找到陌生客戶，要取得客戶信任需花較長的溝通時間；管理咨詢市場需求頗大，在中國較成功的本土管理咨詢公司仍不多。

　　商機處處有，就看你有無好創意與好方法視窗：這些善于抓住投資新機遇的“機會主義者”之所以能成功搶灘，成為創業先鋒，關鍵一點是他們在捕捉到商機時能夠果敢快速地投身進去，從而搶得先機。