盡管我國包裝和食品機械市場需求在逐步縮減，而且產品銷售值比去年同期有較大幅度下降。由于國家大力支援“三農”我們要十分珍惜這一大好時機。



    目前我國食品和包裝機械市場潛力還有很大的。據統計我國食品和包裝機械直接服務于食品工業的比例多達70％以上，食品工業增長將直接帶動食品和包裝機械的增長，目前發展較快的食品行業主要有：

　　 ①使用植物油市場規模達到1200億元，逐月以4％的速度增長。

    ②屠宰及肉類加工業規模達到1000億元增速達20％。

    ③蔬菜、水果及堅果加工也以快速速度，同比增長18％。

    ④谷物磨制業及堅果加工業以20％的速度發展。

    ⑤軟飲料生產規模達到2300萬噸，同比增長15％。

　　名牌產品生產集中度越來越高，企業還在向大型化發展，特別需要食品機械向大型化跟進，巨大市場潛力對促進我國食品和包裝機械快速發展帶來生機。預計要年底我國食品和包裝機械GDP增長率能可保持在16％以上水平。

    為了促進我國食品和包裝機械在今后較長時間科學、快速穩健發展，我們必須不斷提高科學管理水平，努力開拓國外市場。

    首先要抓好自身的結構調整，增強競爭實力，未來將扶持、支持重點骨干企業，鼓勵企業兼并，形成幾個有較強實力的集團，到2010年前40家企業產值要超過億元，其中有20家企業達到2億元以上，生產集中由現在19.6％提高到23％。

    其次大力提倡禪學研結合，提高技術水平，到2010年爭取有15％-20％食品和包裝機械設備趕上當時發達國家水平，使行業整體水平與發達國家差距縮小到10年。